⚡️ WILDSEIZOEN ⚡️

Op 15 oktober gaat het wildseizoen bij Huis Van Hoof van start.

Om enkele gerechten in de kijker te zetten, zullen we op 15/10, 20/10 en 21/10 de avonden uitsluitend op reservatie werken met ons wildmenu.

Welke gerechten mogen jullie verwachten?

Amuse van de chef

Wildpaté met bloedworst, vijgen, gesuikerde noten en een mousse van Luikse siroop.

Pompoensoep met snippers van patrijs.

Hertenfilet met poivrade, beignets van rode biet, veenbessen en peer.

Gebakken banaan, witte chocolademousse, crumble van pistache en bosvruchten.

Een 5 gangen menu voor de prijs van € 75 p.p. (Exclusief dranken)